Restaurant　BALENA

アミューズ

ふきみそのラグー クリームチーズのガレット　和牛のクレールとともに

冷前菜

ホタテとずわい蟹のジャルダン風　ラベンダードレッシング

温前菜

ドライトマトとナッツの自家製フォカッチャ　ダチョウのタルタルとあんぽ柿のソース

パスタ

仔羊のトルテッリーニ　バターナッツかぼちゃのクリームソース

魚料理

平目のムニエル　焼きリゾットの　ショードレー風

お口直し

肉料理

牛ヒレ肉のロッシーニ

デザート

クリスマススペシャルデザート　

コーヒーまたは紅茶

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合が御座います