Restaurant　BALENA

アミューズ

ウフマヨ　フォアグラとローストカシューナッツ

冷前菜

あわびと季節野菜のカプチーノ仕立て

温前菜

地鶏と仔羊のシュー・ファルシ

リゾット

ポルチーニ茸とフレッシュマッシュルームのリゾット　プロシュートパンナパルミジャーノ

魚料理

金目鯛　ホタテ　オマール海老のビスクソース

お口直し

肉料理

深谷牛のロティ

デザート

クリスマススペシャルデザート　

コーヒーまたは紅茶

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合が御座います