Restaurant　BALENA

한입 전채

참깨 게의 파니 푸리

전채

사쿠라 히메 새의 갈란틴 우엉과 커민의 퓌레를 곁들여

따뜻한 전채

고구마와 샴피니언 크로켓 시금치 크림 소스

파스타

새끼와 소금에 절인 사와라 파스타

생선 요리

연어 프릿 로스트 너트, 유자 마스카르포네

입가심

고기 요리

오리 고기 구이 계절 야채와 레드 와인 소금

디저트

커피 또는 홍차

※계절에 따라 재료의 변경이 있습니다, 미리 양해 바랍니다